こんにちは。日本トリムです。

今回の日本トリム整水器導入レポートは、広島県広島市にある

炭火焼・焼鳥「鳥太郎」白鳥総本店さまにお話をうかがいました！

 

インタビューしたのはこの方！

可部谷店長です！

 

 

 

■創立30年を迎える広島の老舗炭火焼き屋

 

鳥太郎は、来年2017年3月で創立30年を迎える

広島の老舗炭火焼き屋さんです。

 

 

低料金で、国産備長炭を使った炭焼きが食べられるので

ご家族やカップル、サラリーマン、若いグループなど

老若男女から長年愛されている店です。

 

中でも、本店だけで使用している

創業時からつけたしで作っている秘伝のたれは絶品なんだとか★

 

国内備長炭を使って焼いた焼き鳥はジューシーで外はカリカリの本格的な味だそう

 

■兄に「良いものだから」と勧められたことがきっかけで

 

可部谷さまのお兄さまから、「良いものがある」と紹介されたのが

日本トリムの整水器をお店に導入したきっかけ。

管理医療機器として認められていて、健康に良いことを受けて

店舗と自宅にも導入を決めてくださったそうです。

 

鳥太郎に設置している日本トリムの整水器「トリムイオンHYPER」

 

「電解水素水を好んで飲んでくださるお客様もいますよ」と可部谷さま。

ご自身も、自宅では寝起きには必ず1杯の電解水素水を飲んで、

1日を始めているそうです。

 

■お客様に提供する水はすべて電解水素水を

 

チェイサーや水割りの水、お子様連れのご家族も多いので

ソフトドリンクを飲まないお子様の飲み水として提供したりと、

お客様に提供する水はすべて電解水素水を使っているとのこと。

 

「焼鳥と一緒に提供するキャベツを浸けてシャキっとさせたり、

酸性水もまな板を洗うお水として使っています。」

 

 

 

飲食店で必ずと言っていいほど提供される「水」。

整水器を使うという選択肢は、「おいしい水を提供したい」「健康に良いものを提供したい」

という鳥太郎さんのお客様への思いやりの表れなのかもしれません。

 

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鳥太郎　白島総本店

〒730-0002　広島市中区白島中町17-18

TEL： 082-223-5815

Webサイト：http://www.syougeki.jp/syoukai/toritarouhakusima/

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